Beschreibung
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Zantho Eiswein Grüner Veltliner Selection - Die Trauben für den Zantho Eiswein wachsen in Weingärten rund um die Gemeinde Andau, die durch sehr trockene, steinige und mineralische Böden gekennzeichnet sind. Der Seewinkel zählt zu den heißesten und trockensten Regionen in Österreich und gibt so ideale Bedingungen für die Produktion von Eiswein.
Rebsorte(n): 100% Grüner Veltliner
Ausbau: Vergärung im Stahltank bei 14°C bis 16°C, Ausbau im Stahltank.
Verschlussart: Vino-Lok® Glasverschluss
Verkostungsnotizen: Unser Eiswein zeigt noble goldene Noten mit gelben Reflexen. In der Nase verführt er mit tiefwürziger Veltlinerfrucht nach Ananas und Pfirsichen, untermalt von feinen Honignoten. Am Gaumen zeigt der Wein wiederum tiefe Frucht, gestützt von einer feinen Säure die in einem langen und cremig-süßen Abgang enden.
Speisenempfehlung: Genießen Sie unseren Eiswein gut gekühlt als Aperitif oder zu fruchtigen Desserts.
Optimale Serviertemperatur: 8 - 10°C
Land: AT
Anschrift:
Analysedaten
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Alkohol %vol: 11,5 %
Säure g/l: 6,5 g/l
Restzucker g/l: 132,0 g/l