Beschreibung
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Edlmoser Vienna Reserve
Verwandte unter sich? Oder gar Inzucht? Fakt ist: Dieser im Glas – ähnlich dem Pinot Noir – verführerisch funkelnde Wein ist die Cuvée aus Zweigelt- und St. Laurent-Trauben, und Zweigelt ist ja bekanntlich eine Kreuzung aus – ja! – St. Laurent und Blaufränkisch. Was hier Michael Edlmoser aus Wien aus engstem Rebfamilienkreis gezaubert hat, ist beeindruckend!
Eingestimmt von tiefrotem Leuchten und einem Duft nach blauen und roten Beeren schmeckt der genussgierige Weinkauer saftig-fruchtige Süßkirschen, rote Johannisbeeren, zarte Anklänge von Kräutern und dunkler Schokolade, bevor er sich einem anhaltenden, würzigen Abgang hingibt. Passt gut zu Gegrilltem oder auch Roastbeef, macht aber auch für »Blanktrinker« – dann vielleicht ein ganz klein wenig kühler als sonst üblich – Spaß.
Land: AT
Anschrift:
Analysedaten
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Alkohol %vol: 13,5 %
Säure g/l: 5,1 g/l
Restzucker g/l: / g/l