Beschreibung
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Hagn Cuvée Colloredo - Cabernet Sauvignon und Merlot ... dichtes Purpur, in der Nase Anklänge von reifen Zwetschgen, würzige Holzanklänge, etwas Schokolade; Am Gaumen rotbeerige Frucht, kraftvolle lebendige Struktur präsentes Tannin, Kirsche im Nachhall, sehr eleganter Abgang.
Vinifikation: Im Keller wurden die Trauben rasch gequetscht und mit automatischer Temperatursteuerung bei 25° Celsius 22 Tage im Edelstahltank mit Überflutung und Belüftung vergoren, die Reifung erfolgte zu 40% im Barriquefass und zu 60% im großem Holzfass
Land: AT
Anschrift:
Analysedaten
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Alkohol %vol: 14,0 %
Säure g/l: 4,8 g/l
Restzucker g/l: 2,8 g/l