Beschreibung
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IBY Zweigelt Classic 2022
Region: Burgenland
Ort: Horitschon
Fermentationsmethode: eigene Hefe-Selektion, gekühlte Gärung, 5-7 Tage Maischestand Malo-Laktik im Holz
Dauer und Lagerungsmethode: 4-6 Monate auf der Feinhefe im gr. Holz / kl. gebr. Holz Lagerung je nach Abfüllung
Land: AT
Anschrift:
Analysedaten
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Alkohol %vol: 13,5 %
Säure g/l: 4,9 g/l
Restzucker g/l: 1,1 g/l