Beschreibung
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Igler Hans St. Laurent Classic - Der St. Laurent präsentiert sich rubinrot duftend nach Weichsel, die sich am Gaumen fortsetzen. Frucht, elegante, reife Tannine sind schön eingebunden und ergeben einen kraftvollen Körper mit anhaltendem Abgang.
Gärung: Stahltank bei ca. 28-30° C, Maischestandzeit ca. 10 Tage,
Ausbau: 12 Monate im 3500l Holzfass
Anschrift:
Analysedaten
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Alkohol %vol: 12,5 %
Säure g/l: 5,1 g/l
Restzucker g/l: 1,7 g/l