Beschreibung
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Christian Hirsch Grosses Geweih ML Dürrenzimmern Mönchsberg Lemberger 2020
Boden: Kalkhaltiger Keuperstein - Württembergs top Terroir.
Vinifikation: 15% Saftabzug nach einem Tag Standzeit, Maischegärung über 22 Tage, 24 Monate zu 100% Reifung in schwäbischen Barriques, davon 1/3 neu.
Land: DE
Anschrift:
Analysedaten
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Alkohol %vol: 13,5 %
Säure g/l: 5,4 g/l
Restzucker g/l: 1,2 g/l