Beschreibung
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Hagn Cuvée AVUS 2019 Im Keller wurden die Trauben rasch gequetscht und mit
automatischer Temperatursteuerung bei 25°C 25 Tage im Edelstahltank
mit Überflutung und Belüftung vergoren. Die Reifung
erfolgte für 24 Monate zu 80 % im Barrique und 20 % im großem
Holzfass und anschließend 12 Monate auf der Flasche.
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Analysedaten
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Alkohol %vol: 14,5 %
Säure g/l: / g/l
Restzucker g/l: trocken g/l